原阳县食药监局多措并举

    原阳县食药监局为确保县人大、县政协两会期间餐饮食品安全，加强组织领导，精心安排部署，积极开展“两会”期间餐饮食品安全专项检查工作，做到人员到位、职责到位、工作到位。

    1月11日下午，县食品药品监督管理局局长李中文带领相关人员分别到参与保障的金祥酒店、原阳宾馆两家餐饮服务单位进行检查。实地查看了餐厅后厨环境卫生状况、食品原料采购查验、食品餐饮具清洗消毒状况、食品留样制度落实情况、从业人员健康状况等重点问题。

    李中文局长指出，两会是全县人民政治生活中的一件大事，我们食药监部门要切实履行职责，为两会的胜利召开做好后勤保障。餐饮保障单位要切实提高安全意识，严格落实主体责任，规范操作，严禁变质食品、过期食品流入操作间，全力以赴保障两会代表就餐安全。

    县食药监局重点对餐饮服务单位的环境卫生、消毒记录、原材料索证索票、晨检制度等相关制度落实情况，重点检查留样制度、肉制品来源渠道及供应商资质、冷藏冷冻库内食品存放等情况，对会议期间的菜谱进行了严格的检查审核。

    县食药监执法人员还用食品安全快速检测设备，对供餐单位的蔬菜水果的农药残留、生鲜肉的兽药残留等指标进行了快速检测，及时排查和消除风险隐患，为此次“两会”的食品安全提供技术保障。

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