河南工业大学“食品添加剂之安全铸梦”暑期社会实践团卫辉之行

食品安全同铸,和谐健康共享

         —河南工业大学“食品添加剂之安全铸梦”暑期社会实践团

  社会上食品安全问题频发，为调查了解相关问题，用专业知识服务社会，7月17日至21日，河南工业大学粮油食品学院“食品添加剂安全铸梦”暑期社会实践团来到卫辉市开展以“食品安全之食品添加剂调研”为主题的暑期社会实践活动。

实践活动初期，小分队与当地政府和团委联络，为后续活动打下基础。当天晚上，队员们走进委会的大街小巷，品尝小吃，队委会的餐饮行业进行初步的了解，发现诸如食品处理不彻底、食品包装二次污染等问题。

次日，“食品添加剂之安全筑梦”团队向卫辉市省级优秀乡镇唐庄镇进发，在唐庄镇政府，他们受到了政府党建办公室王红博主任的接待，就食品安全与生态农业模式的相关问题对王主任进行了简单的访谈。访谈中，队员们了解到生态化机械化的无公害蔬菜生产模式，有针对性的招商引资是唐庄镇的发展飞速的重要原因。唐庄镇在经济保持高速发展的同时注重医疗卫生的建设，特别是有关食品安全以及居民生产生活环境的净化，让人民在发家致富的同时，生活水平稳步提升。之后，在任主任的介绍下，队员们认识了生态农业电商模式的王主任，并在他的带领下，参观了试点的机械化生产无公害大棚，队员们发现，各种机械随时监控着大棚内的情况，保证蔬菜的安全生长。他们与北京田园多公司进行合作，对生产出的蔬菜进行及时检验，以保证食品的安全，在源头上解决食品的安全问题。

 第三天，筑梦小队来到卫辉市食品药品安全监督局，与王育新局长和李瑞元科长进行了交流访谈，队员们就前两天发现的食品安全问题以及相关事例进行了交流，王局长为队员们讲解了卫辉市的食品安全建设情况以及监督局对各种食品安全问题的处理办法，在交流中，队员们了解到了很多食品安全知识，并对食品生产、食品添加剂的投放监督机制有了更深入的认识。

 20日，铸梦小队来到可可林休闲食品有限公司，在张凤琴总经理的带领下，小分队参观了膨化车间和巧克力版车间，队员们从张总那里了解到，由于季节以及食品安全等原因，公司的产量并不大。参观中，队员们深切的感受到可可林公司对于食品安全与品质而不断的付出努力，以及该公司责任到人的安全管理体制，对于食品安全问题，他们既有大局观，又细致入微。

21日，小分队深入农村，了解了农村群众的饮食情况以及群众的安全饮食现状，并普及相关食品安全知识。之后，队员们来到河南麦子健面业，与该公司的郭成申经理进行了简单交流，对企业的现状以及食品安全机制的管控情况进行了简单了解。在技术人员的带领下，他们来到挂面以及面粉生产车间，在技术人员的讲解下，他们知道了相关的机器运作和流水线的运作。在随后参观企业的粮仓时，队员们了解到的粮仓是5000吨级的最先进筒仓。

几天的实践，队员们对他们所学知识有了新的认识，对食品安全以及粮食安全有了更深刻的了解，明白了当今食品安全情况的严重性。他们以自己的聪明才智，不断发现问题，在学习之余刻苦钻研，为人民的食品安全贡献自己的一份力量，为食品行业注入新的活力，为老百姓心中打一针强心剂。

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