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区食药监局联合司法机关保障食品安全

[摘要]为深入贯彻落实习近平总书记食品安全四个最严要求,保障食品流通环节安全,5月19日,牧野区食品药品监督管理局 联合 牧野区检察院、卫东公安分局到北环路农产品冷藏储贸市场开展食品安全专项检查。 一、开展 检查生鲜肉品和肉制品。 一是检查货物来源渠道,...

为深入贯彻落实习近平总书记食品安全“四个最严”要求,保障食品流通环节安全,5月19日,牧野区食品药品监督管理局联合牧野区检察院、卫东公安分局到北环路农产品冷藏储贸市场开展食品安全专项检查。

一、开展检查生鲜肉品和肉制品。一是检查货物来源渠道,要求商户当场出示动物检验检疫合格证明;二是实地检查经营情况,对肉品质量、存放条件、店内卫生环境等监督检查,对现场肉品存放条件指导规范,明确要求市场开办方和全部肉品经营商户限期配备肉品冷藏保鲜设备,市场负责人当场表态坚决执行到位,一周内全部肉品经营户使用冷藏保鲜柜;三是对于个别商户“三防”设施不到位情况提出限期整改要求。

二、检查干鲜调料品。一是现场要求商户当场出示相关食品检验合格证明和生产厂家相关证明,督促检查商户做好进货查验义务;二是规范食品保存,对经营环境陈旧的商户要求整改,对货物摆放离地不离墙的现象,要求重新整理改进,尤其强调临期食品必须设置专区,并用醒目字体标识。要求商户切实履行食品安全主体责任。

三、检查市场冷库。现场检查冷库内货物存放、出入库存登记等市场管理情况,要求市场开办方严格实行冷库动态管理,做好自查自纠,发现问题及时向食药监管部门报告。

本次食品安全联合监督检查,是2016年食品安全“亮剑”联合行动的深化提升,从机制上为食品安全提供了强有力保障,下一步联合行动将持续深入开展,切实保障辖区人民群众的饮食用药安全


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