我县食安办组织开展猪肉市场专项检查

 
      春节将至，正是猪肉销售的高峰期，为确保猪肉质量安全，规范猪肉市场秩序，日前该办组织县食药监局、农牧局、公安局和乡镇食安办等部门开展了猪肉市场专项检查。
    此次专项检查重点是商场、超市和农村集贸市场上销售的猪肉来源是否合法、有无检疫证明。在检查中，执法人员督促经营者要健立健全猪肉进货查验、进销货台账等制度，切实规范猪肉生产经营行为，保证猪肉来源可追溯、质量可控。通过检查，目前我县猪肉市场总体形式比较平稳，但仍存在自养自宰且在自用不完的情况下上市销售现象。
    下一步，该办将组织有关部门对以私屠乱宰为生、以卖肉为业的经营户加大检查力度，发现私屠乱宰、销售未经检验检疫猪肉等违法违规行为，分别由县农牧局、县食药监局依法从严从重处理，涉嫌犯罪的移交公安机关，从源头上确保猪肉消费安全。

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