原阳县食品药品监督管理局全力保障“两会”期间食品安全

为确保原阳县第十四届人民代表大会第一次会议和政协原阳县第九届委员会第一次会议期间餐饮食品安全，原阳县食药监局精心安排部署，加强组织领导，积极开展"两会"期间餐饮食品安全专项检查活动，提升餐饮服务安全保障水平。

县食药监局专门成立了"两会"餐饮服务食品安全保障工作领导小组，结合《重大活动保障工作实施方案》制定印发了《两会期间食品安全保障工作实施方案》，确定两会期间餐饮服务食品安全驻点保障组、外围巡查组、应急处置组及食品安全快速检测组，做到人员到位、职责到位、工作到位。

两会"召开前夕，原阳县食药监局保障人员已先后进驻2家接待餐饮单位，正式开展保障工作，对接待单位的食品安全状况、供餐食谱、就餐人数等方面进行全面监督审查和综合评估，并严查食品采购索证索票、验收记录。

重点对餐饮服务单位的环境卫生、消毒记录、原材料索证索票、晨检制度等相关制度落实情况，重点检查留样制度、肉制品来源渠道及供应商资质、冷藏冷冻库内食品存放等情况，对活动期间的菜谱进行严格检查审核。

要求接待点进一步加强管理，依法规范经营，严格落实留样制度，对原料采购及保存要严格把关。

派出执法人员在"两会"期间专人值班消除餐饮服务环节的食品安全隐患，一旦发现任何问题，将及时处理，确保"两会"期间餐饮服务食品安全。

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