发布时间：2015-10-21 09:59 我要投稿
为了进一步加强司寨乡食品安全监管，切实履行知识宣传、信息收集、隐患排查等工作职责，推进食品安全工作不断规范、深入开展，司寨乡积极配合县食品药品监督管理局开展辖区内食品药品安全监督员及农村集体聚餐厨师等50余人参与的农村集体聚餐食品安全专题培训会。
此次培训，从组织机构及工作职责、报备与管理、环境与设施卫生、食品采购及贮存管理、食品加工管理、厨师管理、事故报告与处置、罚则等八个方面系统而全面的讲解了《新乡市农村集体聚餐食品安全管理办法》的规定，通过具体案例，深入浅出的分析当前食品安全工作存在的严峻形势和安全隐患，有力的提高了食品药品安全监督员的业务水平和法律知识，为农村集体聚餐厨师敲响了警钟，为建立长效的食品安全监管体系打下坚实的基础。
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