延津县食品药品监管局积极开展2015年秋季学校食堂食品安全专项检查

为加强学校、托幼机构食堂秋季食品安全，县食药监局联合县食安办、县教体局于近日开展了秋季学校食堂食品安全专项检查。

此次专项重点检查学校食堂食品安全责任主体;餐饮服务许可证持有情况；食品原料采购索证索票落实情况；食品加工场所及操作过程卫生情况；从业人员健康管理和培训教育情况；食品留样和餐用具消毒情况等。

 此次检查共出动执法人员75人次,执法车辆15台次,检查学校、托幼机构食堂63家。下达监督意见书61份，责令整改通知书58份，对面、米、油等抽样24份，查扣不合格食品及原料40公斤,立案1起。

通过专项检查和规范指导，进一步提高学校、托幼监管人员工作能力和食品安全责任意识，规范食品加工制作行为，有效防控食物中毒及食源性隐患等突发事件的发生。

    同时，县食药监局还通过开展“食品药品安全宣传进校园”活动,发放宣传单1万余份,利用手机报、QQ、飞信平台发送预警信息等方式，向学校宣传食品安全法律法规，不断提高学校师生和餐饮服务从业人员的食品安全意识。

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