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延津县食品药品监督管理局积极开展春节期间餐饮食品安全专项检查

[摘要]为确保人民群众春节期间饮食安全, 延津县食品药品监督管理局积极开展节前餐饮环节食品安全专项检查工作,加大抽检力度,确保全县餐饮安全。 检查的内容一是餐饮服务单位的总体卫生状况;二是从业人员 是否持健康证上岗 ;三是购进食品原料是否 索证索票 及...

为确保人民群众春节期间饮食安全,延津县食品药品监督管理局积极开展节前餐饮环节食品安全专项检查工作,加大抽检力度,确保全县餐饮安全。

检查的内容一是餐饮服务单位的总体卫生状况;二是从业人员是否持健康证上岗;三是购进食品原料是否索证索票及建立台账;四是对豆制品、粉条、烩面、拉面、拉条、肉及肉制品等重点品种进行抽检。

截止目前,共检查餐饮服务单位24家,抽检样品28份,下达整改通知书21份,提出整改意见60条。此项工作正在进行中。


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