我市将继续加大肉及肉制品专项检查

　　本报讯(记者 赵改荣)开展肉及肉制品专项整治是我市今年食品安全的重点工作。5月5日，我市召开会议，要求突出重点，继续加大对肉及肉制品在养殖、屠宰加工、餐饮各个环节的监管，确保全市人民群众饮食安全。

　　根据安排，各县(市、区)、相关职能部门要按照有关文件要求，继续加大肉及肉制品从养殖、屠宰加工、市场流通到餐饮各个环节的严格管控，特别是要加强畜禽养殖环节、运输环节和屠宰环节监管。要严格落实病死畜禽无害化处理和产地检疫相关规定，严厉查处运输无动物检疫证明畜禽或者病死畜禽的非法行为。要加强畜禽屠宰环节监管，严厉打击私屠滥宰，杜绝病死肉禽流入市场。

　　据了解，我市高度重视肉及肉制品整治工作，先后多次开展联合整治，去年印发了《关于开展肉及肉制品专项整治活动的通知》，并在全市范围内开展了肉及肉制品的专项整治活动，今年仍把肉及肉制品整治列为全市食品安全工作重点加以整治。

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