区食药监局立即开展洪涝灾害食品安全监管工作

发布时间：2016-07-12 09:35 来源:豫都网我要投稿

[摘要]近日，我市连降暴雨，造成了严重的洪涝灾害。持续高温高湿，极易引发食品药品安全事故。为了避免造成辖区群众食物中毒和食源性疾病感染事故的发生，7月11日下午，牧野区食品药品监督管理局召开紧急约谈会议，向流通领域商家发出警示，洪水浸泡食品及原料一律...

近日，我市连降暴雨，造成了严重的洪涝灾害。持续高温高湿，极易引发食品药品安全事故。为了避免造成辖区群众食物中毒和食源性疾病感染事故的发生，7月11日下午，牧野区食品药品监督管理局召开紧急约谈会议，向流通领域商家发出警示，洪水浸泡食品及原料一律不得销售、使用。要求商家不得为挽回损失销售水淹食品和降价处理霉变、潮解和残次食品。并组织执法人员对辖区食品经营单位进行普查，严格要求受淹餐饮店、商家、市场等恢复营业后，必须严格执行食品原料采购索证验收台账制度，不采购使用含有毒有害物质或死因不明的禽畜肉及其制品。特别是在食物制作方面，一定要煮熟煮透，严格做到生熟分开。下一步，我局将对辖区内暴雨灾害较严重的地区及时进行监督和防治工作。严防浸水、发霉、变质不合格的食品进入市场销售，严格督促食品经营单位对灾后浸泡食品的销毁和处理。同时，坚决打击违法犯罪行为，避免再次给群众带来生命和健康威胁。