□刘文君
——新乡市农办、我市农办驻沙窑乡小井村帮扶见闻
初秋时节，笔者沿着新修的通村水泥路走进有着特色生态
旅游资源的沙窑乡小井村，但见整个村子被绿色环抱，村中有园、园中有村，犹如一幅水墨田园画。
“我真是第一次听说农家乐厨师证的，他们家的饭菜真的挺可口，肯定是学习厨艺的时候用心了。”8月18日，笔者来到小井村清幽农家乐，来自
郑州的贾先生告诉笔者，因为工作压力大，他一有时间就会带着朋友或家人到山上呆两天，真正碰见农家乐有厨师证的并不多。
要说起这厨师证是怎么回事，就得从2015年扶贫工作队入驻小井村开始说起。新乡市农办和我市农办从去年3月份入驻小井村，开始实施帮扶脱贫计划。小井村属于太行深山区，是省级贫困村，辖11个自然村，总面积12.5平方公里，耕地483亩，林地面积6943亩，全村160户，520人，五保户8户，低保户10户。由于小井村地处太行深山区，山高路陡，出行不便，再加上该村产业结构单一，村民思想不够解放，观念落后，导致该村经济发展停滞不前。
自新乡市农办和我市农办入驻后，他们围绕“立足实际、分类帮扶、旅游带动、产业发展、实现脱贫”的工作思路，从巩固村内基础设施建设，改善和提高生产生活水平，发展和扶持农民专业合作社，推动土地流转，解决农民就业等方面，带动农户致富，实现小井村全面、稳步脱贫。
据沙窑乡副乡长郝艳霞介绍说，该村1984年开始因地制宜种植山楂致富，因为气候、土壤，山楂长势喜人，村里有人盖起了两层楼房，随着旅游业的发展，90年代初农家乐逐步形成，拍石头乡赵平生在这里开发了轿顶山旅游项目，农家乐成为村民发家致富的门路。定下了致富目标，基础设施建设十分重要。2015年扶贫队费尽千辛万苦跑来了90多万资金，硬化了村庄道路，又跑来30多万资金，解决了土窑凹村吃水问题，与此同时，他们还多次组织村干部和村民到
洛阳重渡沟、北京樱桃沟参观学习农家乐经营模式。有了农家乐，掌握了经营模式，也得有一手好厨艺才能留得住客人。为此，驻村扶贫队聘请新乡市科技学院特级厨师来到小井村，为村民免费
培训，“培训那几天可热闹了，大伙儿没有一个迟到的，上课也没人敢开小差，生怕哪一点儿记不住，真是特别感谢咱们村的扶贫工作队，为我们农家乐提供这么好的培训，还发了厨师证，在以前，这是我做梦都想不到的，现在，俺家开的清幽农家，在旅游旺季的时候生意不错，客人不多的时候就利用山里野生的益母草熬点益母草膏药卖，反正不闲着。”宋清堂告诉笔者，在这次培训中，全村一共发放了29个厨师证。这也就出现了文章开头的一幕。
因为轿顶山景区坐落在小井村，交通条件优越，为了给游客营造一个春天赏花、夏天避暑、秋天摘果子的人间仙境，同时增加群众收入，再加上当地适宜的气候条件、传统种植山楂核桃习惯以及特殊的地形地貌，驻村扶贫队认为这里十分有利于发展休闲观光采摘园项目。为此，他们规划了150亩土地，目前正在想办法筹措资金，准备开始落实种植品种，预定苗木，合作社和群众协商合同，指导项目区群众收秋后挖定植沟，施有机肥等前期工作。据扶贫队工作人员介绍，该项目以促进农民增收为目的，以推广果树新品种、新技术为手段，实施区域开发，对项目及周边村农民增收有一定意义，对增加农民市场意识，实行果树种植，降低空气和水质的污染，优化农业产业结构，并且对维护生态环境起到积极推动作用。
在产业扶持的基础上，驻村扶贫队对该村进行了一对一帮扶，建立了200张明白卡；节假日自筹资金买些米面油等慰问品，拿着慰问金走访贫困户；开展微心愿活动，为金利来希望小学30名学生购买了书包文具等学习用品……
帮扶工作只有起点，没有终点。看着一沓沓脱贫帮扶计划、攻坚计划，帮扶工作队队员表示，在今后的工作中，他们会继续发扬共产党员的先锋模范作用，以不怕困难、不怕吃苦的精神，凝聚共识、齐心合力，全力帮扶小井村及贫困户如期实现精准脱贫致富目标，到2018年，实现所有农户均有一项稳定增收项目，村民年人均纯收入高于全乡平均水平，贫困户全部脱贫，贫困村退出。
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