□刘芳云
从繁华都市回到偏僻深山,从外面精彩的世界回到宁静乡村,从一个电脑销售人员转行做野猪养殖大户,他就是太行山里的追梦人吕志斌。
两年前的一天,吕志斌到餐厅吃饭,发现饭店里的野味特别受欢迎,价格也比其他菜肴高。他从老板那里获悉,都市人吃惯了寻常菜肴,非常青睐野味,他顿时想到了自己的老家沙窑乡干河村,非常适合养殖野猪。经过多方考察,?2015年3月,吕志斌毅然放弃收入稳定的工作,拿着十多万的
创业款,回到老家开办野猪养殖场。
日前,笔者在沙窑乡干河村见到吕志斌时,他正在承包的山坡上观察野猪的活动情况。“咱们这山好水好,植被也丰富,面积比较大,很适合养野猪。我从养野猪20多头,发展到现在200多头,用了一年半左右的时间。”吕志斌告诉笔者,他养殖的野猪是由野猪与家猪杂交繁育而成,适宜在安静的地方养殖,眼前这座植被茂密、空气清新的深山密林就是野猪最好的栖息地。
“咱这个猪是野生的,你看它的体型、嘴、耳朵、毛、腿、眼睛就可以充分感觉到。野猪就是长嘴、尖耳朵,三角眼,身上都是中毛,这都是咱这个猪的特性。咱这个猪不喂一点饲料,从小猪仔到长成大猪,要经历一年半时间。它的亚油酸含量是普通猪的2.9倍,再加上长时间运动,猪肉非常弹,口感非常好。”吕志斌介绍道。
野猪一年四季喜欢在山坡上活动觅食,但到冬季山坡上的食物相对比较匮乏,为了保证野猪的正常生长,吕志斌为野猪准备了杂粮。“像这个都是咱这儿自己配的,玉米、麸皮、豆粕、花生皮,冬天的时候猪在外面吃不饱的情况下,回来就是吃这些东西,这些东西全部都是谷物粗粮。”
为了方便管理,吕志斌还在山坡上安装了视频监控系统,利用电脑和
手机实时掌握野猪的生长和活动情况。“现在手机上看到的就是监控探头拍的实时画面,客户在认养野猪的情况下,可以通过咱的云平台、互联网,实时查看野猪的生长情况、活动范围。”
“咱这个野猪一年半的时间,可以长200斤左右。按照目前市场价38块钱一斤来卖,一头猪可以卖到6000元至6500元,一头猪的净利润在2000元至2200元。现在已经有7户村民加入咱的合作社,下步咱计划和京东、天猫这两个平台洽谈,
消费者可以实时地从平台上下单,直接吃到放心的猪肉。”随着野猪养殖规模的日益扩大,吕志斌成了名副其实的野猪倌。吕志斌说,他最希望的就是把野猪养殖的事业做大,带领更多乡亲走上致富的道路。
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