平菇、香菇是菌菇种类中最常见也最好栽培的品种，鸡腿菇目前也在市民的餐桌上屡见不鲜，我市峪河镇五街村的梁金山，就根据自己多年种植鸡腿菇的经验，结合实际研发层架式栽培鸡腿菇技术，不但有效节约了土地使用率，也大大提高了鸡腿菇的产量，更加的迎合了市场的需求量。
近日，笔者来到峪河镇金山食用菌专业合作社，看到正在忙碌的梁金山与工人们。梁金山将笔者一行带到自己的鸡腿菇仓房内，详细介绍自己研发的新技术层架式栽培鸡腿菇技术。
地埋式种植鸡腿菇，不光浪费土地资源，每种植一次中间都间隔三至五年，种植成本大，层架式栽培技术，不仅有效利用了空间面积，每年都能种上春秋两季，产量也较以往有了很大的提升。梁金山一个仓房80多平方米都种植了7千多袋，较以往都赶上2亩地的种植量，“我们的种植社都是滚动式发展，包括机器设备人工，3亩多地我们每年都能有几万块钱的收入。”梁金山说。
目前梁金山的产品市场在沿海一带经过深加工，有的产品都已经出口至国外，呈现在了国外的餐桌上。 （刘文君）
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